Es la relación entre el logro obtenido por un sistema de producción o de servicios y los recursos utilizados. Consiste en la elaboración de un producto con una eficiencia rápida que tenga una buena calidad aprovechando todos los recursos (el valor agregado).La productividad también está relacionada con un sistema de gestión de calidad en la cual se pueden prevenir los efectos de la calidad del producto generando un ahorro de recursos que son reflejados en el documento de la utilidad.
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